Holzspieße sind eine großartige Möglichkeit, Farbe und Geschmack auf einen einzigen Spieß zu packen. Etwas Leckeres, Schönes und Leichtes zu kreieren. Diese Sticks lassen sich im Handumdrehen zubereiten und auf einem Gas- oder Holzkohlegrill platzieren.

Beim Arbeiten mit Holzspießen müssen diese vorher mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht werden. Idealerweise lassen Sie die Spieße unter Wasser sitzen und nehmen so viel Wasser wie möglich auf. Bei Bedarf können Sie dem Wasser ein Aroma hinzufügen und Ihrem Gericht eine eindrucksvolle Note verleihen.

Nehmen Sie eine große Pfanne, die die Bambusspieße leicht halten und einweichen kann. Dann füllen Sie es mit mindestens einem halben Zoll Wasser auf. Lassen Sie die Sticks darin sitzen, während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit zubereiten. Sie können leicht davonkommen, wenn Sie sie 3 Stunden lang im Wasser sitzen lassen. Stellen Sie sicher, dass sie nicht auf dem Grill verbrennen.

Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf ein Baumwolltuch oder Tuch. Sie müssen sie nicht trocken wischen, aber Sie können eine Schicht Kochspray darüber geben. Das sorgt für ein schnelles Zusammenstecken Ihrer Spieße und lässt das Grillgut beim Essen leicht abrutschen.

Fangen Sie an, die Lebensmittel auf die Spieße zu stapeln, und schaffen Sie ein gesundes Gleichgewicht. Bevor Sie beginnen, schneiden Sie jedes Fleisch, Gemüse oder Obst, das Sie verwenden möchten, in der gleichen Größe. Beginnen Sie dann mit der Paarung von Lebensmitteln, die die gleiche Garzeit benötigen. Wenn Sie ein Gleichgewicht schaffen, servieren Sie im Handumdrehen köstliche Spieße!

Wenn Sie jedoch möchten, können Sie Obst und Gemüse separat grillen und einige Sticks für Fleisch reservieren. Auf diese Weise können Sie das Fleisch für maximale Hitze in der Mitte des Grills garen und das Gemüse und Obst an den Rand des Grills legen. Während sie eine schöne Saiblinge und einen schönen Geschmack bekommen, werden sie nicht knusprig verbrennen.

Sobald sie fertig sind, können Sie sie zusammen mit dem Spieß auf einem Servierteller Ihrer Wahl servieren. Damit jeder das Essen genießen kann, auf das er gerade Lust hat!